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| El Cabildo felicita a Quesería Luna de Awara por sus premios en el Encuentro de Quesos de Chile - Foto de archivo (Quesería Luna de Awara) |
Alberto Paz destaca la importancia que tiene para la isla el reconocimiento de los productos locales en encuentros como estos.
El Cabildo de La Palma felicita a la Quesería Luna de Awara, de Garafía, por sus premios en el Encuentro de Quesos de Chile, un evento que reunió queserías nacionales e internacionales a través de campeonatos, muestras y degustaciones.
El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca, Soberanía Alimentaria y Bienestar Animal, Alberto Paz, destaca la importancia que tiene para La Palma recibir premios de reconocimiento de los productos locales en este tipo de eventos. “Estos premios ponen en valor los productos locales y el esfuerzo diario de los productores”, añade.
En este evento, con más de 340 quesos inscritos, ha obtenido un reconocimiento la Quesería Luna de Awara, de la mano de sus productores Alicia González Valero, Alexandre Honorato, Leandro Celani y Renato Poblete Linzmayer.
Fueron reconocidos con tres medallas de bronce en la modalidad de quesos prensados semiduros de cabra, quesos prensados semiduros de vaca y quesos prensados duros de cabra; y una de oro para los quesos con ingredientes añadidos o ahumados.
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