Michael Candelario, el vitivinicultor palmero de 25 años con ventas internacionales

Michael Candelario, el vitivinicultor palmero de 25 años con ventas internacionales

En la actualidad comercializa su producción a Estados Unidos, Suecia, Alemania e Italia.

Formado en una de las tres Escuelas de Capacitación Agraria de Canarias, se acoge a una subvención del PEPAC para jóvenes agricultores gestionada por el Gobierno regional.

El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria, Narvay Quintero, y el presidente del Cabildo de La Palma, Sergio Rodríguez, junto al consejero del mismo área de la corporación insular, Alberto Paz, y el alcalde de Puntagorda, Vicente Rodríguez Lorenzo, visitaron la semana pasada la bodega de Michael Candelario Candelario en La Palma. Bautizado en redes sociales y en los medios de comunicación como “La joven promesa del vino”, este vitivinicultor, de 25 años, produce unos 10.000 kilos de uva anualmente y ya comercializa sus elaboraciones en países como Estados Unidos, Suecia, Alemania e Italia.

Este técnico superior en Vitivinicultura, formado en la Escuela de Capacitación Agraria de Tacoronte, uno de los tres centros formativos en materia agraria adscritos a la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria, ha contado para la puesta en marcha de su empresa con una subvención del Plan Estratégico de la PAC (PEPAC), gestionada por el Gobierno de Canarias, para la primera instalación de personas jóvenes agricultoras. Asimismo, se acogerá próximamente a la línea para inversiones en modernización de explotaciones y, gracias a las mejoras incorporadas por el Ejecutivo regional, también a la adopción de compromisos medioambientales para la mejora del suelo y la lucha contra la erosión de dicho programa de ayudas, que además de la Comunidad Autónoma también está sufragada por la Unión Europea y el Gobierno de España.

Durante la visita, el titular del departamento regional, Narvay Quintero, señaló que estas medidas de apoyo resultan “esenciales para garantizar el relevo generacional en el campo canario y asegurar la continuidad y el futuro de una actividad tan esencial, fundamental para garantizar nuestra alimentación y estratégica desde un punto de vista socioeconómico”.

Asimismo, destacó el “talento y la capacidad emprendedora” de Michael y puso en valor la importancia de contar con profesionales cualificados para avanzar hacia un sector más moderno, competitivo y resiliente ante retos como el cambio climático, la gestión eficiente de los recursos y las innovaciones tecnológicas ”. “Vamos a seguir apoyando a nuestros y nuestras jóvenes profesionales, porque son la base para asegurar el futuro del campo, fortalecer nuestra soberanía alimentaria y mantener vivo el paisaje, el medio rural, y la cultura y tradiciones de nuestras islas”.

Por su parte, el presidente del Cabildo de La Palma, Sergio Rodríguez, destacó durante la visita que perfiles como el de Michael Candelario son "el mejor ejemplo de que el sector primario en La Palma tiene futuro si somos capaces de combinar la tradición heredada con la formación académica y una visión ambiciosa del mercado".

"Ver a un joven de 25 años exportando la esencia de Puntagorda a lugares como Estados Unidos o Suecia no solo es un orgullo para esta Isla, sino una demostración de que nuestra 'viticultura heroica' es un producto de lujo capaz de competir en los escaparates más exigentes del mundo", añadió.

La joven promesa del vino.

Con una carrera que comienza a mediados de 2023, la trayectoria de Michael Candelario está marcada por la precocidad. Su familia comenzó, hace ya cuatro generaciones, elaborando vino para consumo propio, y en 2015 el joven presentó una elaboración propia a un concurso local. En la actualidad es titular de parcelas de vid en Puntagorda con cultivo de viña en secano y regadío que complementa con uva que adquiere a otros productores locales para la elaboración de sus vinos, cuya producción ronda las 8.000 botellas al año.

Su filosofía en el viñedo se basa en una viticultura respetuosa con el entorno, centrada en el equilibrio del viñedo y en el cuidado del suelo como base de la calidad. Este enfoque, adaptado a las condiciones de trabajo y altitud propias de lo que se considera viticultura heroica, le permite elaborar, como él mismo señala, “vinos frescos, complejos y fieles al carácter de La Palma”.