 |
| Isonorte y el Cabildo de La Palma impulsan la recuperación de la Gallina Canaria |
La Fundación Canaria Isonorte y el Cabildo de La Palma impulsan una iniciativa centrada en la recuperación y promoción de la Gallina Canaria, una raza autóctona considerada parte del patrimonio ganadero del archipiélago. Ambas entidades organizan la “I Jornada de Promoción y Difusión de la Gallina Canaria”, que se celebrará el viernes 22 de mayo en la Casa de la Cultura de Puntallana.
El encuentro nace con el objetivo de poner en valor esta raza avícola y convertir su preservación en una herramienta vinculada al desarrollo social, la soberanía alimentaria y la generación de oportunidades laborales para colectivos vulnerables.
Desde la organización señalan que la jornada busca abordar diversos desafíos que afectan actualmente a la supervivencia de la Gallina Canaria. Entre ellos destaca la necesidad de lograr el reconocimiento oficial de las cuatro variedades ya estudiadas: Jabada, Dorada, Negra y Aperdizada. Según explican, este paso permitiría a los criadores acceder a ayudas existentes, mientras que la variedad Rubilana quedaría pendiente de reconocimiento en una fase posterior.
Otro de los retos expuestos es mejorar la rentabilidad de la raza mediante planes de mejora orientados a optimizar la producción de puesta y favorecer la viabilidad económica de las explotaciones. Asimismo, se plantea la necesidad de contar en La Palma con una línea de mataderos avícolas que permita reducir la dependencia exterior en la producción de carne de gallina y pollo, aprovechando el carácter de doble aptitud de esta raza, tanto para carne como para huevos.
La iniciativa se estructura en torno a tres ejes principales. El primero es económico y social, centrado en la creación de empleo para colectivos vulnerables mediante la producción ecológica. El segundo es técnico y productivo, enfocado en la recuperación de la raza y el impulso de su cría entre la población palmera. El tercer eje tiene carácter educativo y busca sensibilizar sobre la importancia patrimonial de la Gallina Canaria e incorporar este conocimiento al ámbito formativo.
El programa comenzará a las 16:30 horas con la entrega de acreditaciones. Posteriormente, a las 17:00 horas, tendrá lugar el acto inaugural con la participación de la consejera de Medio Natural, Transición Ecológica y Lucha Contra el Cambio Climático del Cabildo de La Palma, Mónica Gómez Curiel; el director general de Agricultura del Gobierno de Canarias, Juan Ramón Rodríguez Marín; el alcalde de Puntallana, Víctor Manuel Guerra Hernández; y el presidente de Fundación Isonorte, Eduardo Javier Calderón Piñero.
La sesión técnica arrancará con la intervención de Antonio Luis Morales, representante de la Asociación La Campera para la recuperación de la Gallina Canaria, quien ofrecerá la ponencia “Patrimonio vivo: historia y patrón racial de la Gallina Canaria”.
A continuación, el investigador del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA), Alexander Torres, analizará las claves y oportunidades para apostar por esta raza en el contexto actual.
La jornada finalizará con una mesa redonda moderada por Ana Novo Gómez, veterinaria de la Finca Experimental de Garafía, que facilitará el intercambio de experiencias entre ganaderos y representantes institucionales.
Como cierre del encuentro, los asistentes podrán participar en una degustación de productos elaborados con huevos ecológicos de Gallina Canaria procedentes de la Granja Tierra Fuente, gestionada por la Fundación Isonorte y su empresa de inserción Isonorte Empleo S.L.U.
Además, durante los días 25, 26 y 27 de mayo se desarrollarán talleres divulgativos en distintos centros educativos de La Palma con el objetivo de acercar esta iniciativa a la población más joven.
Las personas interesadas en participar pueden formalizar su inscripción a través del enlace habilitado por la organización o solicitar más información mediante el correo electrónico josedomingo@isonorte.org y el teléfono 613 126 559.
0 Comentarios