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| La Palma destaca en los Cincho Cheese Awards 2026 con dos quesos premiados con Oro |
Como periodista, se redacta la siguiente nota de prensa adaptada para un periódico digital local de La Palma:
Cinco quesos canarios han sido distinguidos en los Cincho Cheese Awards 2026, un certamen organizado por el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL) cuya fase final se celebró en Valladolid entre el 2 y el 4 de junio. En esta edición, considerada una de las competiciones queseras más prestigiosas de España, participaron 1.300 muestras procedentes de 18 países y el jurado otorgó un total de 117 galardones.
El Archipiélago obtuvo un balance de cuatro Cinchos de Oro y un Cincho de Plata en diferentes categorías. Entre los productos premiados destacan dos quesos elaborados en La Palma por Félix Alberto Gil Rodríguez, que lograron sendos Cinchos de Oro. Se trata de Granja Las Cuevas Oveja Viejo Pimentón, reconocido en la modalidad de leche cruda de oveja viejo, y Granja Las Cuevas Mezcla Viejo Pimentón, galardonado en la categoría de leche de mezcla viejo.
Los otros reconocimientos de Oro recayeron en Arquegran Agüimes Semicurado, elaborado por Arquegran Agüimes, en Gran Canaria, dentro de la categoría de leche de vaca de coagulación enzimática, y en Era del Cardón Curado, de Luis Martel Perdomo, también de Gran Canaria, en la modalidad de leche cruda de cabra.
Por su parte, el medallero canario se completó con un Cincho de Plata para Maxorata Curado con Pimentón, elaborado por el Grupo Ganaderos de Fuerteventura, en la categoría de leche pasteurizada de cabra.
El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, destacó que estos premios reconocen “el esfuerzo, la profesionalidad y el conocimiento de nuestros productores y productoras, que preservan una tradición quesera estrechamente ligada al territorio, a las razas ganaderas de las Islas y a unos métodos de elaboración artesanales basados en la autenticidad y la excelencia”.
En esta edición, los tres Grandes Cinchos de Oro, máxima distinción del concurso, fueron para Colette Nature, de SAS Fromages Bach, en Francia; Granoro Cabra, de Rueda Cheesemonger, en Valladolid; y Rogue River Bleu, de Rogue Creamery, en Estados Unidos.
Asimismo, los Premios a la Excelencia recayeron en Queso Mucientes Curado, de Quesería Artesana de Mucientes, reconocido como Mejor Queso Artesano de Castilla y León, y en Vasco Navarra, de Quesos La Vasco Navarra, distinguido como Mejor Queso de Oveja de España. El premio al Mejor Queso Ecológico fue concedido ex aequo a Montes de Alcalá, de Quesería El Gazul, en Cádiz, y a Old Wanczyk, de la quesería polaca Wanczykowka.
El panel de cata estuvo integrado por 69 expertos y expertas procedentes de distintos países y de diferentes puntos de España, entre ellos la canaria Ruth Lozano. El jurado concedió 67 Cinchos de Oro y 50 Cinchos de Plata. Del total de premios, el 73,5 % correspondió a elaboraciones nacionales, mientras que el resto fue para producciones internacionales. Francia e Italia, con siete reconocimientos cada una, y Polonia, con seis, fueron los países con mayor presencia en el palmarés internacional.
Los quesos de oveja tuvieron un protagonismo destacado entre las elaboraciones españolas premiadas. De los 86 galardones obtenidos por quesos nacionales, 37 correspondieron a esta categoría, lo que representa el 43 % del total.
Los Premios Cincho nacieron en el año 2000 por iniciativa de la Junta de Castilla y León con el objetivo de reconocer la excelencia de la producción quesera española. Tras más de 25 años de trayectoria, el certamen ha experimentado diferentes procesos de modernización y adaptación, incluida la actualización de su sistema de evaluación y su apertura al ámbito internacional. Con carácter bienal, se ha consolidado como una referencia del sector por su compromiso con la calidad y la proyección global del queso.
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