Garafía acerca el producto local a la infancia con el proyecto "Sembrando Futuro"

Garafía acerca el producto local a la infancia con el proyecto "Sembrando Futuro"

La iniciativa, financiada por el Gobierno de Canarias a través de Dinamiza Rural, convertirá el Mercadillo Villa de Garafía en un espacio de aprendizaje y ocio familiar para descubrir los sabores y tradiciones del municipio.

La Villa de Garafía pondrá en marcha entre los meses de julio y noviembre el proyecto "Sembrando Futuro: Descubriendo el Producto Local desde la Infancia", una iniciativa que transformará el Mercadillo Villa de Garafía en un espacio donde los más pequeños podrán conocer, experimentar y crear vínculos con el producto local a través de actividades lúdicas, educativas y participativas.

El proyecto está organizado por el Ayuntamiento de la Villa de Garafía y cuenta con la financiación del Gobierno de Canarias a través de la iniciativa Dinamiza Rural, un programa impulsado por el Ejecutivo regional a través de la empresa pública GMR Canarias para favorecer el desarrollo económico y social de los municipios rurales de menos de 10.000 habitantes a través de la puesta en valor del sector primario y del producto de cercanía.

Cada primer sábado de mes, coincidiendo con la celebración del Mercadillo Villa de Garafía, las familias encontrarán una propuesta complementaria dirigida a la infancia, donde los niños y niñas podrán descubrir el origen de algunos de los productos más representativos del municipio mediante talleres de cocina, juegos, degustaciones y actividades adaptadas a su edad. El objetivo es que aprendan de una forma cercana y divertida cómo se elaboran alimentos tradicionales y comprendan el valor que tienen quienes los producen.

A lo largo de las diferentes jornadas se trabajará con productos como el gofio, el mojo, la miel, la almendra o el queso, elaborando recetas tradicionales canarias y de Garafía, al tiempo que se fomentan valores como el consumo de proximidad, el respeto al sector primario y el conocimiento de la identidad rural del municipio.

El alcalde de la Villa de Garafía, José Ángel Sánchez, destaca que "es fundamental que las nuevas generaciones conozcan desde pequeñas el valor de nuestros productos y de las personas que los hacen posibles. Queremos que el mercadillo siga siendo un punto de encuentro para vecinos y visitantes, pero también un lugar donde aprender, disfrutar en familia y fortalecer el vínculo con nuestras raíces".

Por su parte, el consejero delegado de GMR Canarias, Juan Antonio Alonso, explicó que “desde el Gobierno de Canarias a través de esta empresa pública trabajamos para que los municipios rurales dispongan de herramientas que les permitan crecer de forma sostenible, creando empleo, favoreciendo el relevo generacional y fortaleciendo el sector primario e impulsando la promoción y comercialización de los productos locales. Dinamiza Rural es una apuesta por el presente y el futuro de nuestros pueblos."

Con esta iniciativa, Garafía suma ya tres proyectos financiados a través de Dinamiza Rural que se desarrollarán durante los próximos meses en el municipio. A "Sembrando Futuro" se unen "Entre Sabores y Senderos", centrado en el patrimonio, la naturaleza y la gastronomía local, y una nueva edición de "Cielo de Barrio", que combina astronomía, arqueología y producto local, conformando una programación que alcanza a públicos de todas las edades y contribuye a dinamizar el municipio desde diferentes ámbitos.

Dinamiza Rural

Dinamiza Rural es una iniciativa impulsada por el Gobierno de Canarias con el respaldo de la FECAM que tiene como objetivo fortalecer el desarrollo económico y social de los municipios canarios con menos de 10.000 habitantes. A través de este programa se promueve la dinamización del medio rural mediante el apoyo al sector primario, la formación especializada, el fomento del consumo de productos locales y la creación de nuevas oportunidades vinculadas al turismo sostenible. La iniciativa es ejecutada por GMR Canarias y busca implicar a productores, artesanos, comerciantes, hosteleros y administraciones en una estrategia común para apoyar a estos territorios.

Entre sus principales objetivos destacan el impulso del sector primario, la generación de empleo y la fijación de población en las zonas rurales, contribuyendo a frenar la despoblación y favorecer el relevo generacional. Asimismo, Dinamiza Rural apuesta por preservar la identidad cultural y las tradiciones locales, mejorar el acceso de los productores a nuevos mercados y promover un modelo turístico más sostenible y respetuoso con el entorno, capaz de generar riqueza y oportunidades sin renunciar a la esencia de cada municipio.